Zmodyfikowana bawełna może być ludzkim źródłem po amerykańskim zielonym świetle

Zmodyfikowana bawełna może być ludzkim źródłem po amerykańskim zielonym świetle


WASHINGTON (Reuters) – Uregulowanie ze strony USA umożliwiło rolnikom uprawę genetycznie modyfikowanej rośliny bawełny, aby umożliwić spożycie nasion bawełny dla ludzi. Jest to nowe potencjalne źródło pożywienia, które może być szczególnie przydatne w krajach, gdzie uprawy bawełny są zagrożone niedożywieniem.

Eksperymentalna fabryka bawełny jest pokazana w ośrodku badawczym w Teksasie, w tym ulotce dostarczonej przez Texas A & M University College of Agriculture and Life Sciences w College Station, Texas, USA, 17 października 2018 r. Dzięki uprzejmości Lacy Roberts / Texas A & M University / Materiały informacyjne za pośrednictwem REUTERS

Departament ds. Kontroli Zdrowia Zwierząt i Roślin Departamentu Rolnictwa USA we wtorek uchylił przepisowy zakaz uprawy przez rolników z bawełny, który został opracowany przez naukowców z Texas A & M University. Nasiona bawełny roślinnej nie mogą być wykorzystywane jako żywność dla ludzi ani jako pasza dla zwierząt jeszcze w Stanach Zjednoczonych, ponieważ nie posiadają aprobaty Food and Drug Administration.

Bawełna jest szeroko uprawiana na całym świecie, z włóknem używanym do produkcji tkanin i nasion bawełny wykorzystywanych między innymi do karmienia zwierząt, takich jak bydło i owce, które mają wiele komór żołądkowych. Zwykłe nasiona bawełny nie nadają się do spożycia przez ludzi i wiele zwierząt, ponieważ zawierają wysoki poziom gossypolu, toksycznego związku chemicznego.

Dzięki pomocy finansowej z grupy przemysłu bawełny naukowcy prowadzeni przez biotechnologa z zakładu Texas A & M AgriLife Research, Keerti Rathore, wykorzystali tak zwaną technologię RNAi lub interferencję RNA, aby "wyciszyć" gen, praktycznie eliminując gossypol z nasion bawełny. Pozostawili gossypol na naturalnych poziomach w pozostałej części rośliny, ponieważ chronią przed owadami i chorobą.

"Dla mnie osobiście smakuje trochę jak ciecierzyca i można go z łatwością wykorzystać do stworzenia smacznego hummusa" – powiedział Rathore o nasionach bawełny bez gossypolu.

Biotechnolog z fabryki Texas A & M, dr Keerti Rathore, bada eksperymentalną fabrykę bawełny w ośrodku badawczym w Teksasie na ten obraz, dostarczony przez Texas A & M University College of Agriculture and Life Sciences w College Station, Texas, USA, 17 października 2018 r. Dzięki uprzejmości Lacy Roberts / Texas A & M University / Handout przez REUTERS

Po wyekstrahowaniu oleju z nasion bawełny, który można wykorzystać do gotowania, pozostały wysokobiałkowy posiłek z nowej bawełny może znaleźć wiele zastosowań, powiedział Rathore.

Można go zamieniać w mąkę do stosowania w pieczywie, tortille i innych wypiekach i stosować w batonach proteinowych, podczas gdy całe ziarna bawełny, palone i solone, można spożywać jako przekąskę lub tworzyć pastę z masłem orzechowym, dodaje Rathore.

Gdyby wszystkie produkowane obecnie na świecie nasiona bawełny były wykorzystywane do żywienia ludzi, mogłyby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na białko około 575 milionów ludzi, powiedział Rathore.

Inne kraje musiałyby wydać zgodę organów regulacyjnych na nową uprawę bawełny, chociaż często bierze się pod uwagę amerykańskie działania regulacyjne.

Największe zastosowanie komercyjne w nowych nasionach bawełny może stanowić pasza dla drobiu, trzody chlewnej i hodowlanych gatunków wodnych, takich jak ryby i krewetki, powiedział Rathore.

Wiele z około 80 krajów produkujących bawełnę na świecie, zwłaszcza w Azji i Afryce, ma populację, która zmaga się z niedożywieniem, którym można zająć się w nowej fabryce, dodał Rathore.

Zgłaszanie przez Will Dunham; Montaż przez Frances Kerry

.



Source link