Zjednoczone Królestwo kazało zaakceptować amerykańskie normy żywności w każdej umowie handlowej, w tym chlorowaniu i GM

Zjednoczone Królestwo kazało zaakceptować amerykańskie normy żywności w każdej umowie handlowej, w tym chlorowaniu i GM



Jeśli Wielka Brytania chce umowy handlowej z USA, musi zaakceptować Amerykę standardy żywności, w tym te pozwalające na modyfikację genetyczną i mycie kurczaka w chlorze, powiedział szef lobby rolniczego Ameryki.

Obie te praktyki są kontrowersyjne w Wielkiej Brytanii. Mycie zwłok kurcząt w chlorowanej wodzie w celu zabicia szkodliwych bakterii jest zabronione w UE. W przeciwieństwie do Stanów Zjednoczonych UE nie zatwierdziła również żadnych świeżych owoców lub warzyw zmodyfikowanych genetycznie (GM) do spożycia przez ludzi.

Jednak Zippy Duvall, szef American Farm Bureau, powiedział, że obawy dotyczące praktyk nie są „oparte na nauce”.

„Nie ma podstaw naukowych, które mówiłyby o tym, że mycie drobiu za pomocą chloru do płukania, aby zabezpieczyć się przed wszelkimi patogenami na tym kurczaku gotowym na rynek, powinno zostać zabrane” – powiedział Duvall, hodowca drobiu w Gruzji Radio BBC 4.

„Gdyby było z tym coś nie tak, nasze federalne systemy kontroli nie pozwoliłyby nam na to.”

Zarówno Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), jak i Brytyjska Rada Drobiu stwierdzili, że spożywanie tak traktowanego mięsa jest bezpieczne.

Jednak EFSA sprzeciwia się płukaniu chlorem, ponieważ umożliwia rolnikom obniżenie ich standardów dobrostan zwierząt i higiena, ponieważ mogą po prostu użyć kąpieli chemicznej, aby zabić wszelkie szkodliwe patogeny po uboju zwierząt.

UE przyjmuje to, co nazywa zintegrowanym podejściem do bezpieczeństwa żywności, „od pola do stołu” obejmującego wszystkie sektory łańcucha żywnościowego. W ramach tego podejścia istnieją minimalne wymogi prawne dotyczące ilości miejsca, oświetlenia i wentylacji w unijnych chlewniach drobiu.

Ponieważ w USA nie ma takich przepisów, ptaki mogą być ciasno wcisnięte, jak twierdzi Simon Dawson, ekspert ds. Bezpieczeństwa żywności w Cardiff Metropolitan University. Zmniejsza to koszty produkcji, ale zwiększa ryzyko chorób i zanieczyszczenia w stadzie.

„Niektóre amerykańskie rzeźnie i zakłady przetwórcze w dużym stopniu polegają na chlorowaniu, ponieważ ich inne standardy higieny są tak niskie, że byłyby nielegalne w Europie”, David Dawson napisał w 2017 r.

„Proces ten jest również bardzo dobry w usuwaniu nieprzyjemnych zapachów i śluzu powierzchniowego, co oznacza, że ​​mięso może być przekazywane tak świeże przez dłuższy czas, niż powinno być”.

UE jest mniej surowa w odniesieniu do żywności zmodyfikowanej genetycznie, co pozwala na sprzedaż niektórych takich produktów, pod warunkiem że EFSA uzna je za bezpieczne i są oznaczone jako GM.

Światowa Organizacja Zdrowia mówi nie jest możliwe sformułowanie ogólnych oświadczeń dotyczących bezpieczeństwa wszystkich upraw genetycznie zmodyfikowanych, zarówno dla zdrowia, jak i środowiska, i że każdą żywność należy oceniać osobno.

Na początku tego tygodnia doradca ds. Bezpieczeństwa narodowego Donalda Trumpa powiedział, że Wielka Brytania będzie „Pierwszy w kolejce” po zawarciu umowy handlowej z USA po Brexit.

John Bolton zasugerował, że USA mogą skoncentrować się na uderzających dwustronnych umowach handlowych w niektórych sektorach, takich jak produkcja i produkcja samochodów, a później opracować bardziej skomplikowane obszary.

Według pana Duvalla każda umowa handlowa musiałaby obejmować rolnictwo.

„Zawarcie traktatu handlowego i brak dyskusji na temat rolnictwa oznaczałoby odwrócenie się od wiejskiej Ameryki i tam mieszka duża część naszej populacji” – powiedział.

.



Source link