Wydajność suplementacji kwasu foliowego w USA może nie docierać do kobiet latynoskich

Wydajność suplementacji kwasu foliowego w USA może nie docierać do kobiet latynoskich


(Reuters Health) – Mąka i tortille kukurydziane sprzedawane w sklepach spożywczych w Stanach Zjednoczonych nie mogą być wzbogacane kwasem foliowym, co oznacza, że ​​rządowe wysiłki mające na celu zmniejszenie wad wrodzonych u Hiszpańskich dzieci mogą nie działać zgodnie z zamierzeniami, sugeruje małe badanie.

Kwas foliowy był od dawna związany z niższym ryzykiem rozszczepienia kręgosłupa i bezsenności, wad wrodzonych mózgu i rdzenia kręgowego, które mogą rozwinąć się we wczesnym okresie ciąży, często zanim kobiety dowiedzą się, że poczęły. W 1996 r. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zażądała, aby wszystkie wzbogacone ziarna zbóż – ale nie mąka z mąki kukurydzianej – zostały wzmocnione kwasem foliowym. Fortyfikacja mąki kukurydzianej stała się dopuszczalna, ale nieobowiązkowa w 2016 r.

W grudniu 2017 r. Naukowcy przeanalizowali produkty z kukurydzianej masy i kukurydzianych tortilli w 11 sklepach spożywczych w północno-wschodniej części Atlanty, które obsługują latynoskich mieszkańców. Tylko dwa z 20 mąk z mąki kukurydzianej i żaden z 21 miękkich produktów z tortilli kukurydzianej nie zostały oznaczone jako zawierające kwas foliowy, twierdzą badacze w JAMA.

"Jeśli to, co znaleźliśmy na rynku w Atlancie, jest prawdziwe w całym kraju – i uważamy, że tak jest, ponieważ testowaliśmy marki krajowe – oznacza to, że kwas foliowy nie dociera do zamierzonej populacji – że wielu Hiszpanów spożywa produkty z mąki kukurydzianej, "Powiedział starszy autor badania dr Godfrey Oakley Jr., dyrektor Centrum Zapobiegania Rozszczepom Spina Bifida w Szkole Zdrowia Publicznego Emory University Rollins w Atlancie.

"Jest to konieczne, aby zmniejszyć dwukrotny wzrost występowania wad cewy nerwowej, takich jak bezmózgowie i rozszczep kręgosłupa, u dzieci urodzonych przez matki latynoskie w porównaniu z innymi grupami rasowymi i etnicznymi w USA", powiedział Oakley e-mailem.

Najlepszym sposobem, aby kobiety zapobiegały tym wadom wrodzonym, jest kupowanie tylko produktów zbożowych zawierających kwas foliowy, a także codzienne przyjmowanie witamin prenatalnych zawierających co najmniej 400 mikrogramów kwasu foliowego, niezależnie od tego, czy planują ciążę, czy nie, poradził Oakley.

"Przyjmowanie prenatalnych witamin po pozytywnym teście ciążowym jest zbyt późne, aby zapobiegać wadom cewy nerwowej" – powiedział Oakley. "Trzeba mieć kwas foliowy przed ciążą i przez pierwsze cztery tygodnie ciąży, aby zapobiec uszkodzeniom cewy nerwowej."

Kobiety latynoskie rzadziej niż inne kobiety przyjmują prenatalne witaminy, a także mniej chętnie spożywają wzbogacone zboża, które muszą zawierać kwas foliowy, jak zauważają Oakley i współpracownicy.

Wyniki badań sugerują, że dobrowolne przepisy pozwalające na umocnienie mąki kukurydzianej i tortilli mogą nie mieć pożądanego wpływu na redukcję wad wrodzonych, podsumowują autorzy badania.

Badanie to nie było kontrolowanym eksperymentem mającym na celu udowodnienie, czy wzbogacanie mąki z kukurydzianej mąki i tortilli może bezpośrednio zmienić ilość spożywanych przez kobiety kwasu foliowego lub wpłynąć na ich ryzyko posiadania dzieci z wadami wrodzonymi. Jest również możliwe, że produkty w sklepach spożywczych w Atlancie mogą nie odzwierciedlać tego, co kupujący znajdą w innych częściach kraju.

Niemniej korzyści płynące z kwasu foliowego są oczywiste – powiedziała Alina Flores, naukowiec z Narodowego Centrum ds. Wczesnych Wad i Zaburzeń Rozwojowych w Centrach Kontroli i Prewencji Chorób w Stanach Zjednoczonych.

"Uzyskanie zalecanej dziennej dawki kwasu foliowego może pomóc zmniejszyć ryzyko, że kobieta urodzi się z wadą cewy nerwowej", powiedział Flores, który nie był zaangażowany w badanie, za pośrednictwem poczty elektronicznej.

"Hiszpanie są bardziej narażeni na narodziny dotkniętych wad cewy nerwowej niż nie-latynoskie białe lub czarne kobiety" dodaje Flores. "Dodanie kwasu foliowego do mąki kukurydzianej zapewni dodatkową drogę, dzięki której latynoskie kobiety będą mogły uzyskać zalecane 400 mikrogramów kwasu foliowego."

ŹRÓDŁO: bit.ly/2OxEKnC JAMA, online 16 października 2018 r.

.



Source link