Tokaj, który ma 40 000 dolarów za butelkę, ma na celu ożywienie królewskiego dziedzictwa

Tokaj, który ma 40 000 dolarów za butelkę, ma na celu ożywienie królewskiego dziedzictwa

[ad_1]

MAD, Węgry (Reuters) – Węgierski producent wina w regionie Tokaju znany ze swojego złotego wina deserowego sprzedaje rocznik wina za 40 000 dolarów (30 636 funtów) za butelkę, mając nadzieję na ożywienie królewskiego dziedzictwa wina szanowanego przez królów i koneserów.

Butelka Royal Tokaji Essencia jest widoczna w piwnicy Royal Tokaji w Mad, Węgry, 12 kwietnia 2019 r. REUTERS / Bernadett Szabo

Wulkaniczny region Tokaj w północno-wschodnich Węgrzech produkuje wino z winogron z „szlachetną zgnilizną”, wywołane przez grzyb „Botrytis”, który wysusza winogrona i koncentruje cukier.

Tokaji Aszu po raz pierwszy pojawił się w literaturze w 1576 r., Ale to w XVII w. Wino, które poeta Ferenc Kolcsey połączył z węgierskim hymnem narodowym, stało się ulubieńcem entuzjastów ze względu na jego bogactwo i złożoność.

Mówi się, że francuski Ludwik XIV, Król Słońca, opisał wino jako „wino królów i król win”.

Winemaker Royal Tokaji mówi, że wydanie za 40 000 $ jest najdroższym winem na świecie. Inne rarytasy mogą uzyskać wyższe ceny na aukcji.

„Podjęliśmy świadomą decyzję, aby napędzać to, co zawsze było najcenniejszym produktem Tokaju, z powrotem do przedziału cenowego, do którego należy wino Tokaj, z ekskluzywną, zindywidualizowaną prezentacją”, powiedział dyrektor generalny Zoltan Kovacs.

Mniejsza, 0,4-litrowa butelka „Essencia”, najbogatszego i najrzadszego ze wszystkich węgierskich win Tokaj według opisu producenta, kosztuje około 424 USD u sprzedawców internetowych.

Co zatem uzasadnia ogromną cenę za rocznik 2008 – odpowiednik czterech lat średniego wynagrodzenia na wynos na Węgrzech lub ceny domu w Tokaju?

Butelka to 1,5-litrowe ręcznie dmuchane magnum ze specjalnym korkiem wyprodukowanym w Portugalii po laserowym skanowaniu szyi. Znajduje się w lakierowanej czarnej skrzynce, która świeci światłem przez butelkę za naciśnięciem przycisku. Dłuższy okres dojrzewania dodaje nutce zielonej herbaty i róży do smaku.

Na sprzedaż jest tylko 18 butelek, z perspektywą wzrostu wartości, wino będzie dojrzewało w butelce przez dziesięciolecia lub dłużej, powiedział ekspert od wina Matyas Szik.

„To właśnie znacznie zwiększa wartość tego wina jako inwestycji, ponieważ czas, by poradzić sobie z tymi winami na poważnie, przyjdzie za 30, 40, 50 lat za smakiem lub handlem” – powiedział.

Pierwszy kupujący nie czekał tak długo – krótko po złożeniu zamówienia, bezimienny chiński inwestor rzucił imprezę dla klientów, w których wino zostało szybko odkorkowane, powiedział Kovacs.

Wysoki koszt wina wynika również ze skali pracy ręcznej. Winogrona są zbierane ręcznie jeden po drugim, aby codziennie zbierać zaledwie 8-10 kg w dobrym roku. Są one przechowywane w pojemnikach, w których wytwarzają bogaty moszcz.

„Jeśli weźmiemy tę butelkę, potrzebujemy 180-200 kg pomarszczonych winogron, aby wyprodukować 1,5 litra. Tak więc, aby wyprodukować tę butelkę wina, potrzeba około tony zielonych winogron – powiedział Kovacs.

Edytowanie przez Janet Lawrence

.

[ad_2]

Source link