Jak żyć dłużej: te kolorowe warzywa mogą chronić przed chorobami serca i rakiem

Jak żyć dłużej: te kolorowe warzywa mogą chronić przed chorobami serca i rakiem

[ad_1]

Brytyjskie wytyczne zdrowotne zalecają spożywanie pięciu porcji owoców i warzyw dziennie.

Ale aby uzyskać najlepsze korzyści ze wszystkich składników odżywczych, ważne jest, aby uzyskać mieszankę różnych rodzajów owoców i warzyw.

Chociaż nie ma gwarancji, że przestrzeganie zdrowej diety pomoże ci dłużej żyć, może zminimalizować ryzyko wystąpienia problemów zdrowotnych.

Według dietetyczki Juliette Kellow i dr Sarah Brewer, w tym kabaczki w diecie mogą pomóc w ochronie przed niektórymi chorobami.

Do kabaczek należą warzywa takie jak dynia piżmowa, dynia i cukinia. Eksperci radzą jeść trzy razy w tygodniu kabaczki.

„Te jaskrawo kolorowe warzywa są szczególnie bogate w karotenoidy, które są powiązane z utrzymaniem zdrowych oczu, a także ochroną przed chorobami serca i niektórymi rodzajami nowotworów” – powiedział Kellow i Brewer.

Choroba serca

Karotenoidy występujące w kabaczkach łączą się ze zdrowszymi sercami i mniejszym ryzykiem chorób serca.

Dynie piżmowe są szczególnie dobrym źródłem karotenoidu zwanego beta-kryptoksantyną.

Uważa się, że duża część czynnika ochronnego karotenoidów jest prawdopodobnie spowodowana ich wysokim źródłem przeciwutleniaczy.

Rak

Dobre spożycie karotenoidów wiąże się również z niższym ryzykiem wielu nowotworów, w tym raka płuc, jamy ustnej, gardła i krtani.

Przegląd badań wykazał, że u osób z najwyższym spożyciem karotenoidów ryzyko zachorowania na raka płuc jest o 21 procent niższe niż u osób z najniższym.

Ryzyko zachorowania na raka krtani było o 57 procent niższe u osób z najwyższym spożyciem beta-karotenu.

Zdrowie oczu

Kabaczki z pomarańczową skórą i mięsem zawierają alfa-karoten, beta-karoten i beta-kryptoksantynę, które można przekształcić w witaminę A, która wspomaga wzrok.

Zielonoskóre kabaczki są bogate w luteinę i zeaksantynę, które chronią przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem i zaćmą.

Zdrowie płuc

Witamina C, witamina E i karotenoidy znajdujące się w kabaczkach pomagają chronić przed stresem oksydacyjnym w drogach oddechowych przed zanieczyszczeniami powietrza i substancjami drażniącymi.

Liczne badania potwierdzają związek między tymi antyoksydantami a dobrym zdrowiem płuc.

[ad_2]

Source link