Epidemia Listeria: sekretarz zdrowia nakazuje przegląd żywności NHS

Epidemia Listeria: sekretarz zdrowia nakazuje przegląd żywności NHS


Matt HancockPrawa autorskie do zdjęć
ROCZNIE

Tytuł Zdjęcia

Matt Hancock mówi, że jest „niezwykle zaniepokojony” epidemią

Sekretarz ds. Zdrowia zamówił przegląd „korzeni i gałęzi” żywności szpitalnej po dwóch kolejnych zgonach pacjentów związanych z wybuchem listerii.

Public Health England (PHE) potwierdził w piątek, że całkowita liczba zgonów związanych z pakowanymi kanapkami i sałatkami wzrosła z trzech do pięciu.

Stwierdzono, że wszystkie z wyjątkiem jednego zgonu miały miejsce ponad miesiąc temu.

Produkty z Dobrego Łańcucha Żywnościowego – powiązane z epidemią – zostały wycofane, a produkcja wstrzymana.

„Byłem bardzo zaniepokojony tym problemem i mocno wierzę, że potrzebujemy radykalnie nowego podejścia do żywności, która jest serwowana w naszej NHS” – powiedział sekretarz stanu zdrowia Matt Hancock.

„Personel, pacjenci i rodziny zasługują na znacznie lepsze wyniki – nasza NHS powinna być w czołówce, aby wspierać ludzi w dokonywaniu zdrowych wyborów.

„Poinstruowałem NHS, aby przeprowadził przegląd żywności szpitalnej i oddziałowej”.

Najnowsze ogłoszenie PHE uwzględnia liczbę potwierdzonych przypadków z sześciu do dziewięciu.

Powiedział, że dowody sugerują, że wszyscy zmarli jedli produkty przed wycofaniem się 25 maja.

W ubiegłym tygodniu PHE potwierdziło dwóch pacjentów z Manchester Royal Infirmary i jednego z Aintree Hospital Zmarł.

Good Food Chain – który dostarczył 43 fundusze NHS w całej Wielkiej Brytanii – został dostarczony z mięsem produkowanym przez North Country Cooked Meats, co następnie dało pozytywny wynik testu dla szczepu listeria.

Prawa autorskie do zdjęć
Biblioteka fotografii naukowej

Tytuł Zdjęcia

Bakterie Listeria monocytogenes

PHE powiedział, że analizował wcześniej znane przypadki listerii z ostatnich dwóch miesięcy, aby sprawdzić, czy są one powiązane.

„Do tej pory nie było pacjentów powiązanych z tym incydentem poza organizacjami opieki zdrowotnej, ale nadal prowadzimy badania”, powiedział dr Nick Phin z Public Health England.

„Podjęto szybkie działania w celu ochrony pacjentów, a wszelkie ryzyko dla społeczeństwa jest niskie”.

Dodał: „PHE nadal analizuje wszystkie najnowsze i bieżące próbki listerii od pacjentów szpitalnych, aby zrozumieć, czy ich choroba jest powiązana z tą epidemią”.

Zakażenie listerią może powodować niewielki dyskomfort, ale jest bardziej prawdopodobne, że poważnie dotknie kobiety w ciąży, osoby starsze i osoby z osłabionym układem odpornościowym.

W oświadczeniu „Good Food Chain” powiedział, że współpracuje „w pełni i przejrzyście z Agencją Norm Żywnościowych i innymi władzami” i oświadczył, że ma nadzieję, że dochodzenie będzie prowadzone z „pilnością, aby szerszy przemysł mógł wyciągnąć wnioski, gdy tylko możliwy".

„Nasze myśli i najgłębsze współczucie dotyczą rodzin tych, którzy zginęli i każdego, kto został dotknięty tym ogniem.

„Podstawowa przyczyna pozostaje niejasna”, dodaje oświadczenie.

Nie wiadomo jeszcze, gdzie ostatnie dwie ofiary otrzymywały leczenie.

Manchester University NHS Foundation i Aintree University NHS Foundation Trust poinformowały, że nowe sprawy nie dotyczą ich.

Czym jest listeria?

Listeria to bakteria, która może powodować zatrucie pokarmowe zwane listeriozą.

Zazwyczaj objawy są łagodne – wysoka temperatura, dreszcze, mdłości – i odchodzą same po kilku dniach.

Ale w tej epidemii przypadki miały miejsce u osób, które były już ciężko chore w szpitalu i są najbardziej narażone na poważne zakażenia.

Listeria może następnie spowodować uszkodzenie narządów, rozprzestrzenić się na mózg lub krew i być śmiertelna.

W 2017 r. Dane pokazują, że w Anglii i Walii było 33 zgonów związanych z listeriozą.

Wiele rodzajów żywności może zostać skażonych listerią, takich jak miękkie sery, schłodzone produkty gotowe do spożycia, takie jak paczkowane sałatki, kanapki i krojone mięsa, oraz niepasteryzowane produkty mleczne.

Z tego powodu kobiety w ciąży powinny unikać miękkiego sera.

Aby zmniejszyć ryzyko, NHS radzi, aby ludzie trzymali schłodzone jedzenie w lodówce, podgrzali żywność, aż będzie gorąca i nie będzie jeść po upływie terminu przydatności do spożycia.



Source link