Czy powinien istnieć podatek od czerwonego mięsa?

Czy powinien istnieć podatek od czerwonego mięsa?


czerwone mięsoPrawa autorskie do zdjęć
Getty Images

"Podatek od mięsa" może zapobiec prawie 6000 zgonów rocznie w Wielkiej Brytanii i zaoszczędzić ponad 700 milionów funtów na kosztach opieki zdrowotnej, wynika z nowych badań.

Badanie, przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Oksfordzkiego, wezwało rządy do rozważenia nałożenia podwyżek cen na czerwone mięso – takie jak wołowina, jagnięcina i wieprzowina – w celu zmniejszenia spożycia.

Ale czy politycy powinni mówić ludziom, czego mogą i czego nie mogą jeść?

Dlaczego czerwone mięso może być szkodliwe?

Różne badania powiązały jedzenie czerwonego mięsa ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy i raka.

W 2015 roku Światowa Organizacja Zdrowia ogłosiła przetworzone mięsa, takie jak bekon, kiełbasa i szynka, jako "rakotwórcze", co oznacza, że ​​powodują raka, podczas gdy sklasyfikowano nieprzetworzone czerwone mięso jako "prawdopodobnie rakotwórcze".

Główny badacz, dr Marco Springmann, z Wydziału Zdrowia Popuff w Nuffield na Uniwersytecie Oksfordzkim, powiedział, że wysokie spożycie czerwonego mięsa ma nie tylko wpływ na zdrowie osobiste, ale także zwiększa obciążenie służb zdrowia i gospodarki, która traciła siłę roboczą z powodu złego stanu zdrowia.

Istnieje również rosnąca świadomość wpływu na środowisko jedzenia czerwonego mięsa z powodu wysokiego poziomu wykorzystania ziemi i wody oraz emisji węgla związanych z jego produkcją.

Niedawny przełomowy raport Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu powiedział, że zmniejszenie ilości spożywanego mięsa jest kluczowym sposobem, aby ludzie mogli powstrzymać wzrost globalnej temperatury.

Odtwarzanie multimediów nie jest obsługiwane na Twoim urządzeniu

Podpis multimedialnyDr Marco Springmann mówi dziś, że jedzenie jednej porcji czerwonego mięsa tygodniowo może pomóc w walce z globalnym ociepleniem

Jak podatek może działać? A co zrobi z cenami?

Naukowcy twierdzą, że podatek od mięsa może zmniejszyć konsumpcję przetworzonego mięsa o około dwie porcje tygodniowo w krajach o wysokim dochodzie.

W Wielkiej Brytanii powiedzieli, że "optymalny" poziom podatku w celu zmniejszenia konsumpcji zwiększyłby koszt czerwonego mięsa o 14%, a przetworzonego mięsa o 79%.

Oznaczałoby to, że cena 227g steku z polędwicy wołowej Tesco wzrośnie z 3,80 GBP do 4,33 GBP.

A za paczkę ośmiu kiełbasek wieprzowych od Sainsburys cena wzrośnie z 1,50 £ do 2,69 £.

Czy było coś takiego wcześniej?

Odtwarzanie multimediów nie jest obsługiwane na Twoim urządzeniu

Podpis multimedialnyPodatek cukrowy: Napoje stają się coraz cenniejsze iw mniejszych butelkach

Na początku tego roku rząd wprowadził podatek od cukru na napoje bezalkoholowe, co oznacza, że ​​producenci muszą płacić podatek od napojów wysokoprocentowych.

Podatek już wywarł wpływ, a niektóre wiodące marki ograniczają zawartość cukru w ​​swoich produktach, aby uniknąć opłat.

Ale to, czy oznacza to, że konsumenci kupują mniej słodkich napojów, pozostaje do zobaczenia.

Jakie są argumenty przeciwko?

Próby rządu, by powiedzieć, co robić, nie zawsze idą dobrze.

Christopher Snowdon z Institute for Economic Affairs powiedział, że opodatkowanie żywności jest "następnym polem bitwy dla państwa opiekuńczego".

W zeszłym miesiącu minister Claire Perry powiedziała BBC News, że to nie rząd powinien mówić ludziom, że nie mogą jeść steków i frytek, pomimo wpływu na środowisko.

Pan Snowdon argumentował również, że "absurdem" byłoby podniesienie kosztów utrzymania poprzez podatek od mięsa.

A potem pojawia się pytanie, czy to zadziała.

Koszt smażenia byłby droższy, ale czy faktycznie zniechęciłoby to miłośników mięsa do kupowania ulubionych potraw?



Source link