Cukrzyca typu 2: sześć pokarmów pomagających kontrolować poziom cukru we krwi i unikać komplikacji

Cukrzyca typu 2: sześć pokarmów pomagających kontrolować poziom cukru we krwi i unikać komplikacji


Jedzenie odpowiedniego rodzaju diety jest ważny dla osób z cukrzyca, ponieważ niektóre pokarmy mogą pogarszać objawy, podczas gdy inne mogą przyczynić się do poprawy stanu.

Według Dr Ayesha Akbar, konsultant gastroenterologa z The London Digestive Center w The Princess Grace Hospital, "rozsądna dieta cukrzycowa" obejmuje plan zdrowego odżywiania, który ma niską zawartość tłuszczu, cukru i soli oraz jest zapakowany w świeże owoce i warzywa.

"Żadna z pojedynczych grup żywności nie zawiera wszystkich niezbędnych składników odżywczych potrzebnych diabetykom, dlatego ważne jest, aby spożywać z umiarkowaną ilością produktów spożywczych z każdej z głównych grup żywnościowych" – powiedział dr Akbar.

Dr Akbar zaleca, aby osoby chore na cukrzycę zawierały w swojej diecie sześć następujących pokarmów.

Oleista ryba

Tłuste ryby, takie jak łosoś, śledź, anchois i sardynki, dostarczają organizmowi omega-3, który pomaga chronić serce.

Jest to ważne dla osób z cukrzycą, ponieważ schorzenie to wiąże się z takimi problemami, jak zawały serca i udary.

Dr Akbar zaleca jedzenie mięsa lub ryb co najmniej raz dziennie, z jedną do dwóch porcji tłustych ryb tygodniowo.

Jajka

Jajka mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, zwiększyć dobry poziom cholesterolu i mogą poprawić poziom insuliny – co jest niezbędne w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Dr Akbar zaleca jedzenie jajek dwa do trzech razy w tygodniu.

jogurt grecki

Jogurt pełnotłusty jest bogaty w tłuszcz, którego powinni unikać diabetycy.

Ale jogurt grecki ma niską zawartość tłuszczu i wykazano, że poprawia kontrolę poziomu cukru we krwi i zmniejsza ryzyko chorób serca.

Owoce – szczególnie truskawki

Owoce są bogate w witaminy, błonnik i minerały – wszystkie one są niezbędne do zdrowej diety.

Szczególnie truskawki zawierają antyutleniacz, który obniża poziom złego cholesterolu, poprawiając poziom insuliny i cukru we krwi.

Zielone warzywa

Zielone warzywa są pożywne, a przy tym mało kalorii i węglowodanów – które diabetykom trzeba ograniczać.

Liściaste warzywa, takie jak szpinak i jarmuż, zawierają dużo witaminy C, która pomaga w zmniejszaniu wskaźników stanu zapalnego, a także w utrzymaniu poziomu cukru we krwi.

Żywność o niskiej zawartości węglowodanów

Osoby chore na cukrzycę powinny codziennie spożywać niewielką porcję produktów zawierających skrobię o niskim indeksie glikemicznym, takich jak ziemniaki, ryż, makaron i chleb.

Ponieważ węglowodany mogą zwiększać poziom cukru we krwi, należy spożywać jedynie niewielkie ilości.



Source link