Cukrzyca typu 2: pięć zamienników składników dla smacznego ale zdrowszego wypieku

Cukrzyca typu 2: pięć zamienników składników dla smacznego ale zdrowszego wypieku


Wpisz 2 cukrzyca jest stanem przez całe życie, w którym poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki.

Można go kontrolować za pomocą leków, ale ważne jest również utrzymanie zdrowego stylu życia, aby zapobiec występowaniu powikłań.

Spożywanie zdrowej, zbilansowanej diety to jest mało węglowodanów, a cukier jest jednym ze sposobów osiągnięcia tego celu, ale czasami może być trudno zrezygnować z pewnych smakołyków.

Ciasta i inne wypieki mogą być szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą, więc spróbuj wymienić te pięć składników do pieczenia z tymi smacznymi, ale zdrowszymi alternatywami.

Zamień białą mąkę z mąki razowej lub owsianej

Poza tym, że są zdrowsze, pełnoziarnista mąka jest również bardziej wypełniona białą, przetworzoną mąką, co oznacza, że ​​mniejsza porcja sprawi, że poczujesz się dłużej zadowolona.

Mąka pełnoziarnista może być nieco ciężka na takie rzeczy jak biszkopty, więc Diabetes UK sugeruje stosowanie mąki razowej o stosunku 30:70 lub 50:50 do białej mąki.

Możesz także zmniejszyć ilość białej mąki, której używasz i dodać taką samą wagę owsa. To dodaje rozpuszczalny błonnik, który pomaga promować dobrą kontrolę glukozy.

Zamień masło z kremem z przecieru owocowego

Pokrój przetarty banan lub jabłko z odrobiną cukru i oleju rzepakowego, aby uzyskać efekt podobny do kremu maślanego, ale bez dodatkowego tłuszczu nasyconego.

"Kluczem jest to, aby go dobrze pokonać, co pomaga w dodawaniu powietrza do mikstury" – powiedział Diabetes UK.

Zamień cukier z owocami

Suszone owoce można wykorzystać do słodzenia ciastek zamiast cukru, a także do 5-cio dniowych.

Świeże owoce, takie jak tarte lub drobno posiekane jabłka, gruszki, jagody, jeżyny lub brzoskwinie, mogą również dodawać smaku i naturalnej słodyczy.

Zamień masło na olej lub o niskiej zawartości tłuszczu

Do zastąpienia masła o wysokiej zawartości nasyconego tłuszczu można użyć oleju rzepakowego, oleju słonecznikowego lub tłuszczu o niskiej zawartości tłuszczu.

Zamień ciasto czekoladowe z ciastem marchewkowym

Dodawanie warzyw do ciast może zwiększyć wilgotność bez przytłaczającego smaku.

Drobno zetrzyj marchewki, cukinie lub buraki i dodaj do mieszanki ciasta.

"Domowe wypiekanie jest idealne dla osób chorych na cukrzycę. W przeciwieństwie do pieczonych produktów zakupionych w sklepach, które mogą zawierać dużo cukru i niezdrowych tłuszczów, możesz upiec zdrowsze pieczenie, ponieważ jesteś odpowiedzialny za to, co wchodzi w skład mieszanki "- powiedział Diabetes UK.



Source link