Badania sugerują, że handel winem kwitł na islamskiej Sycylii w okresie średniowiecza

Analiza pojemników na wino wykonanych w okresie średniowiecza ujawniła chemiczne pozostałości winogrona, wskazując na „dobrze prosperujący handel winem” w islamski Sycylia– powiedzieli naukowcy.

Zespół z Uniwersytetu w Yorku powiedział, że kupcy na Sycylii w IX-XI wieku nadali winu sycylijskiemu „rebranding”, opracowując amfory o nieco innym kształcie (gliniane wazony używane do transportu wina) i eksportując je przez Morze Śródziemne.

Wraz z naukowcami z Uniwersytetu Tor Vergata w Rzymie, naukowcy przeanalizowali zawartość amfor i znaleźli związki „porównywalne do tych, które znajdują się w słoikach ceramicznych używanych obecnie przez niektórych producentów do dojrzewania wina”.