Astronauci pieczą pierwsze ciasteczka kosmiczne – i są zaskoczeni, jak długo to trwa

Astronauci pieczą pierwsze ciasteczka kosmiczne - i są zaskoczeni, jak długo to trwa

[ad_1]

Astronauci upiekli pierwsze w historii ciasteczka przestrzeń.

Ciastka, pierwsze znane jedzenie pieczone w kosmosie z surowych składników, nie wyglądają szczególnie obco: były czekoladowe i wyszły jak zwykle ze specjalnego piekarnika.

Ale zajęło to dłużej niż oczekiwano. Musieli gotować przez dwie godziny w Internecie Międzynarodowa Stacja Kosmiczna, w porównaniu z mniej niż 20 minutami na Ziemi.

„Wciąż jest wiele do zrobienia, aby dowiedzieć się, co jest przyczyną tej różnicy, ale zdecydowanie fajny wynik”, powiedziała w tym tygodniu Mary Murphy, menedżerka z Texas Nanoracks. „Ogólnie uważam, że to pierwszy niesamowity eksperyment”.


Nikt jeszcze nie wie, jak smakują, ponieważ zostały zapieczętowane w osobne woreczki i zapakowane do lotów kosmicznych. Od tego czasu zostali sprowadzeni na Ziemię na kapsułce SpaceX i są zamrożeni w laboratorium niedaleko Houston w Teksasie.

Zlokalizowane w pobliżu NASAJohnson Space Center, Nanoracks, zaprojektowało i zbudowało mały elektryczny piekarnik testowy, który został uruchomiony na stacji kosmicznej w listopadzie ubiegłego roku. Pięć mrożonych surowych ciastek już tam było.

Włoski astronauta Luca Parmitano był głównym piekarzem w grudniu, nadając opisy, piekąc je jeden po drugim w prototypowym piekarniku Zero G.

Pierwszy ciastko – w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 300 stopni Fahrenheita (149 stopni Celsjusza) – skończyło się poważnym niedopieczeniem. Ponad dwukrotnie podwoił czas pieczenia w ciągu następnych dwóch, a wyniki były nadal takie sobie.

Czwarte ciastko pozostało w piekarniku przez dwie godziny, aż wreszcie się udało.

„Więc tym razem widzę brązowienie”, powiedział Parmitano. „Nie mogę powiedzieć, czy jest ugotowany do końca, czy nie, ale z pewnością nie wygląda już na ciasto na ciastka”.

Parmitano podkręcił piekarnik do maksimum 325 stopni F (163 stopni C) dla piątego ciastka i piec go przez 130 minut. Zgłosił więcej sukcesów.

Wymagane są dodatkowe testy w celu ustalenia, czy trzy zwrócone pliki cookie są bezpieczne do spożycia.

Jeśli chodzi o zapach, astronauci mogli wyczuć ciastka po wyjęciu ich z piekarnika, z wyjątkiem pierwszego.

To piękno pieczenia w kosmosie, według byłego astronauty NASA Mike'a Massimino. Wykłada teraz na Columbia University i jest płatnym rzecznikiem DoubleTree by Hilton. Sieć hotelowa dostarczyła ciasteczka, takie same, jak ciasteczka oferowane gościom hotelowym. Oferuje jedno z upieczonych w kosmosie ciastek dla Narodowego Muzeum Lotnictwa i Kosmosu Smithsonian Institution na pokaz.

„Przypomnienia o domu, związku z domem, myślę, nie można przecenić” – powiedział Massimino. „Z mojego osobistego doświadczenia … jedzenie jest bardzo ważne nie tylko dla odżywiania, ale również dla morale w utrzymywaniu ludzi w kontakcie z ich domem i Ziemią”.

Jedzenie czegoś innego niż odwodnione lub paczkowane jedzenie będzie szczególnie ważne, ponieważ astronauci wracają na Księżyc i na Marsa.

Nanoracks i Zero G Kitchen, nowojorski startup, który współpracował z eksperymentem, rozważają kolejne eksperymenty z orbitującym piekarnikiem i być może więcej urządzeń kosmicznych. Na orbicie znajdują się teraz przede wszystkim podgrzewacze żywności.

Dodatkową zaletą jest świeżo upieczone ciasteczka w kosmosie.

„W tym roku zrobiliśmy kosmiczne ciasteczka i mleko dla Świętego Mikołaja”, tweetowała astronautka NASA, Christina Koch.

Dodatkowe zgłaszanie przez Associated Press

.

[ad_2]

Source link