Naukowcy ostrzegają, że karma dla psów z surowego mięsa stanowi „międzynarodowe ryzyko dla zdrowia publicznego” ze względu na wysoki poziom bakterii odpornych na leki

Naukowcy ostrzegają, że karma dla psów z surowego mięsa stanowi „międzynarodowe ryzyko dla zdrowia publicznego” ze względu na wysoki poziom bakterii odpornych na leki



Rosnąca popularność diet opartych na surowej żywności dla psów może stanowić „międzynarodową opinię publiczną zdrowie ryzyko ”ze względu na wysoki poziom licznych bakterii opornych na leki, ostrzegają naukowcy

Karmy dla psów wykorzystujące surowe mięso stają się coraz bardziej popularne, a wiele firm promuje je jako bardziej „naturalny” sposób karmienia zwierząt domowych.

Coraz więcej kontrowersji budzi ich bezpieczeństwo, ponieważ niektóre dowody wskazują na ich rolę jako nośników do przenoszenia śmiertelnie opornych bakterii opornych na antybiotyki.


Nowe badania, które zostaną zaprezentowane na tegorocznym Europejskim Kongresie Mikrobiologii Klinicznej i Chorób Zakaźnych, ujawniają ten surowy typ psie jedzenie zawiera wysoki poziom bakterii odpornych na wiele leków, w tym bakterii odpornych na istotne w ostatniej linii antybiotyki.

W badaniu przeprowadzonym przez zespół z Wydziału Farmaceutycznego Uniwersytetu w Porto w Portugalii autorzy przeanalizowali bakterie uzyskane z przetworzonej (zarówno suchej, jak i mokrej) i nieprzetworzonej (mrożonej) żywności głównych marek skomercjalizowane w Portugalii.

Wśród produktów spożywczych znalazło się 46 próbek (22 mokre, 15 suchych, 9 surowo mrożonych) 24 międzynarodowych marek, pochodzących z 8 supermarketów i jednej kliniki weterynaryjnej.

Próbki zamrożone na surowo składały się głównie z łososia, kurczaka, indyka, cielęcia, jelenia lub kaczki, stanowiących mieszankę różnych rodzajów mięsa, owoców i warzyw.

Próbki bakterii hodowano, a następnie testowano z użyciem szeregu antybiotyków.

Szkodliwe bakterie Enterococci zidentyfikowano w 19/46 (41 procentach) próbek. Znaleziono je w ośmiu z 15 (53 procent) w suchej karmie; 2 z 22 (9 procent) mokrych próbek i 9 z 9 (100 procent) w surowo zamrożonych próbkach i zidentyfikowane jako gatunki Enterococcus E. fekalia, E. faecalis lub inne gatunki.

W dziewięciu próbkach surowego mrożonego mięsa było 30 E. fekalia i 30 E. faecalis odzyskany.

Wszystkie dziewięć próbek surowego mięsa zawierało enterokoki oporne na wiele leków, w tym te odporne na szeroki zakres antybiotyków, podczas gdy tylko jedna bakteria odporna na wiele leków została wykryta w jednej z próbek mokrej żywności, a żadna w próbkach suchej żywności.

Stwierdzono oporność na antybiotyki: ampicylinę, cyprofloksacynę, erytromycynę, tetracyklinę, streptomycynę i chloramfenikol we wszystkich 9 próbkach typu surowego.

Autorzy podsumowali: „Nasze badanie pokazuje, że surowe mrożone pokarmy dla psów zawierają enterokoki oporne na wiele leków (które są oporne na antybiotyki ostatniej linii (linezolid) w leczeniu zakażeń u ludzi.

„Bliski kontakt zwierząt domowych z ludźmi i komercjalizacja badanych marek w różnych krajach UE stanowią międzynarodowe zagrożenie dla zdrowia publicznego, jeżeli przeniesienie takich szczepów nastąpi między psami i ludźmi.

„Istnieje silna przeszłość i najnowsze dowody na to, że psy i ludzie mają wspólne szczepy odporne na wiele leków E. fekalia, a zatem potencjał przenoszenia tych szczepów na ludzi z psów. ”

Dr Ana Freitas, jeden z autorów badania, powiedziała: „Te surowo mrożone produkty spożywcze powinny być spożywane po rozmrożeniu i przynajmniej można je ugotować, aby zabić te oporne na leki i inne bakterie.

„Chociaż wydaje się, że organy te regulują bezpieczeństwo żywności pod względem mikrobiologicznym, ocena ryzyka zagrożeń biologicznych powinna również obejmować bakterie i / lub geny oporne na antybiotyki, poza jedynie ustaleniem obecności patogenów bakteryjnych, takich jak salmonella.”

Badania zostaną przedstawione na Europejskim Kongresie Mikrobiologii Klinicznej i Chorób Zakaźnych.

.



Source link